• 450 gram elma
• 450 gram erik
• 225 gram böğürtlen
• 4 yemek kaşığı elma suyu
• 2 tatlı kaşığı bal
• 8 dilim kepekli ekmek kenarları alınmış
• Süsleme için nane dalı ve böğürtlen

1- Elmaları dörde bölün, kabuklarını soyup dilimleyerek bir tencereye koyun. Erik, böğürtlen ve elma suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp meyveler yumuşayıncaya kadar 10 - 15 dakika pişirin. Balla tatlandırın. 1,2 litrelik bir puding kabınının dibini ve kenarlarını kaba sığacak şekilde kesilen ekmeklerle kaplayın.

2- Meyveleri kabın içine alın, nemlendirmeye yetecek kadar meyve suyunu ekleyin. Meyveleri kalan ekmeklerle tamamen kaplayın.