•    210 gr (2 su bardağı) un
•    4 gr (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
•    8 gr (1 tatlı kaşığı) karbonat
•    1 tatlı kaşığı tarçın
•    Yarım çay kaşığı toz zencefil
•    Yarım çay kaşığı toz karanfil (isteğe bağlı)
•    Yarım çay kaşığı tuz
•    200 gr (1 su bardağı) toz şeker
•    200 gr (1+ 1/4 su bardağı) balkabağı püresi (çiğ hali 250 g)
•    115 gr (2/3 su bardağı) erimiş tereyağ 
•    2 adet yumurta
•    80 gr (1/2 su bardağı) süt
•    20 g (2 yemek kaşığı) kabak çekirdeği içi 

Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Kek kalıbınızın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
Un, şeker, toz baharatlar, tuz, kabartma tozu ve karbonatı bir kapta harmanlayın.
Bir çırpma kabında balkabağı püresi, yumurta, tereyağını çırpın. Sütü ekleyin, yine çırpın. En son ise kuru karışımı ilave edin. Tamamen karışana kadar çırpın.
Bu harcı kek kalıbınıza döküp üzerine veya tabanına kabak çekirdeklerini yayın ve fırına koyun. Kekin ortasına kürdan batırarak piştiğini kontrol edin. Yaklaşık 50 dakikada pişiyor. 

12 dilime bölerek servis edebilirsiniz. 1 dilimin kalorisi: 250 kkal

Afiyet olsun.