• 300 gr yumuşak ak tofu
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı kırmızı meyve
• 5 yemek kaşığı esmer şeker

Tofu ve pudra şekerini mutfak robotu veya blendera koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Meyveleri ekleyin ve 900 ml.'lik ateşe dayanıklı bir tabağa aktarın. Üstünü kaplayacak şekilde esmer şekeri serpin. Çok sıcak ızgaranın altında şeker eriyip karamelize olana kadar pişirin. Soğutarak servis edin.