MENÜ
MENÜ
Zencefil, toprak altında yatay olarak uzanan, çok sayıda saçak kökleri olan, silindir biçiminde bir toprak altı gövde bitkisidir. Çin, Tayland ve Hindistan gibi tropikal ülkelerde tüm yıl boyunca yetiştirilebilir. Taze, kurutulmuş, turşu, toz olarak birçok formda karşımıza çıkabilir.
Zencefil zengin fitokimyasal içeriğinden dolayı birçok faydalı özelliklere sahiptir ve geleneksel bitkisel ilaçlarda kullanılır.
· Anti-kanser özelliğine sahiptir.
· Sindirim sisteminde kas aktivitesini arttırarak, kabızlık ve şişkinlik giderir.
· Diyabet tedavisinde kan dolaşımını arttırır, kan kolesterolünü ve kan şekerini düşürür.
· Enfeksiyon giderici etkiye sahiptir.
· Migreni rahatlatmak için ağrı giderici özelliğe sahiptir.
Ancak bazı noktalarda dikkat edilmesi gerekir.
· Toz formda zencefil midede yanmaya sebep olabilir.
· Safra kesesi problemlerini kötüleştiren safra taşlarını etkileyebilir.
· Kan pıhtılaşmasını yavaşlatan ilaçlar (Warfarin gibi antikoagülanlar) zencefil ile etkileşime girebilir.
Zencefil tüketildiğinde sağlık için çok yararlıdır. Fakat herhangi bir ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza hangi yiyeceklerle etkileşime girebileceğini sormalısınız.
Zencefili birkaç küçük parça suyunuza veya bitki çayınıza atarak, çorbalarda veya yemeklerde, yoğurdunuza veya sütünüze ekleyerek de kullanabilirsiniz.
