Yazılar
GÖKKUŞAĞININ BESLENMEDEKİ ETKİSİ
Çoğu zaman hayatımızda monotonluktan sıkılırız. Bedenimiz de öyle. Beden tek çeşit beslenmeden öte çeşitliliği sever. Çünkü bu çeşitlilik onu daha sağlıklı ve güçlü yapar. Bu nedenle gün içindeki beslenme modelinizi renklendirmeniz için size birkaç renkten ve içindekilerden bahsedelim.
BEYAZ, ALLİCİN VE SELENYUM YÖNÜNDEN ZENGİN DEMEKTİR,
Allicin ve selenyum kalbe yararlıdır ve kanseri önlemede etkilidir. Bu gıdalar arasında muz, kahverengi armut, karnabahar, sarımsak, mantar, açık renkli patatesler bulunur.
MAVİ VE MOR, FLAVANOİD YÖNÜNDEN ZENGİN DEMEKTİR,
Flavanoidlere antokiyanin ve fenolik de denir ve kişi yaşlandıkça beyin, hafıza ve kardiyovasküler sağlık için etkilidir. Yabanmersini, mor lahana, siyah üzüm, patlıcan ve kuru üzüm vardır.
YEŞİL, LUTEİN VE ZEAKSANTİN YÖNÜNDEN ZENGİN ANLAMINA GELİR,
Koyu yeşil sebzeler, kereviz sapı, kış kavunu ve kivinin de arasında olduğu bu besinler, gözlere, kemiklere, dişlere yarayan ve antikanserojen özellikleri olan antioksidanlardır.
SARI, KAROTENOİD VE LUTEİN YÖNÜNDEN ZENGİN ANLAMINA GELİR,
Gözlere faydası yanında, kanserin önlenmesinde de etkisi yüksektir. Bu gıdalar arasında, mısır, yazlık bal kabağı, sarı fasulye, greyfurt, limon, portakal, nektarin ve papaya vardır.
TURUNCU, BETA-KAROTEN YÖNÜNDEN ZENGİN ANLAMINA GELİR,
Havuç, portakal, turuncu biber, bal kabağı, tatlı patates, hint yerelması, turuncu besinler içine girer ve beta karotenden zengindir. Bu da A vitaminine dönüşür, gözler için faydalıdır.
KIRMIZI, LİKOPEN YÖNÜNDEN ZENGİN ANLAMINA GELİR,
Likopen kansere karşı koruyucu etkisi birçok çalışmalarda ispatlanmıştır. Çilek, domates, elma, vişne, kırmızı üzüm, ahududu ve kırmızıbiber bu grup içindeki besinlerdendir.
MENÜ
