Kaparideki ''karsetin'' bileşeni, kanser hücrelerinin çevresindeki bağ doku hücrelerinin yakıt olarak kullanılmasını engeller. Daha çok turşu hali tercih edildiği için, aşırıya kaçmadan yemeklerinizde veya salatalarınızda kapariye yer verebilirsiniz.