• 2 yumurta
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı rendelenmiş kabak (2 büyük), kuru sıkılmış
• 1 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri veya kaşar
• ¼ bardak tam buğday un / yulaf unu 
• Zeytinyağı pişirme spreyi

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Pişirme spreyi ile ya da fırçayla büyük bir fırın tepsisi kaplayın. Büyük bir kasede yumurta, tuz ve karabiber çırpın. Kabak, peynir ve un ekleyerek karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine ince bir şekilde yayın. Üst ve altı kızarana kadar 20 - 25 dakika pişirin. Kesmeden önce biraz soğumaya bırakın. İsterseniz yoğurtlu dip sos ile servis edebilirsiniz.