MENÜ
Antioksidan Çorba

MALZEMELER

  • 4 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 3,75 su bardağı önceden haşlanmış tavuk suyu
  • 1 adet küçük çili biberi
  • 3 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 adet rendelenmiş misket limon
  • 1 tutam tuz, karabiber

HAZIRLANIŞ

1. Soğan ve biberleri yağla birlikte kapağı kapalı bir tencerede 5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin, sonra domates püresi ve çili biberini katın. Tavuk suyunun yarısını tencereye koyun ve kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

2. Biraz soğutun ve robotta püre kıvamı alana kadar çekin. Tekrar tencereye alın. Kalan tavuk suyunu, misket limon rendesi ve suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Çorbayı tekrar kaynatın, Kaselere alarak her birinin üzerine ince şeritler halinde kesilmiş misket limon kabuğu serpiştirin ve servis yapın.

Benzer Tarifler

Eğer kilonuza dikkat ediyor ve sağlıklı yemek tarifleri arıyorsanız ESRA RAHŞAN'ın tariflerine göz atın.